دنیا بھر میں 40% سے زیادہ خواتین اور 50% سے زیادہ مرد غیر دانستہ طور پر "خاموش قاتل” کو پناہ دیتے ہیں جسے ہائی بلڈ پریشر کہا جاتا ہے، عالمی ادارہ صحت (WHO) کا چونکا دینے والا انکشاف ۔ 120/80 ملی میٹر مرکری (mmHg) سے نیچے صحت مند بلڈ پریشر پڑھنے کے ساتھ، 130/80 mmHg سے زیادہ ہونے والوں کو ہائی بلڈ پریشر کا سامنا کرنا پڑتا ہے، ابتدائی مراحل سے لے کر جان لیوا بحرانوں تک۔
ہائی بلڈ پریشر کی جانچ نہ کیے جانے سے دل کی بیماری، فالج اور دل کی ناکامی سمیت شدید خطرات لاحق ہوتے ہیں۔ جب کہ ادویات دستیاب ہیں، ڈاکٹر اکثر بنیادی اقدام کے طور پر غذائی تبدیلیوں کی وکالت کرتے ہیں۔ پتوں والی سبزیاں، گری دار میوے، بیج اور دبلے پتلے گوشت کی مقدار میں اضافہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں ایک مشہور پھل نمایاں ہے: کیلا۔ نمک ہائی بلڈ پریشر میں ایک بدنام مجرم ہے، پروسیسرڈ فوڈز میں ہر جگہ موجود ہے.
کیلا درج کریں، بلند فشار خون کے خلاف قدرتی اتحادی ہے۔ ایک کیلا (126 گرام) 451 ملی گرام پوٹاشیم پیک کرتا ہے، جو پیشاب کے ذریعے سوڈیم کو خارج کرنے کے لیے بہت اہم ہے، جیسا کہ یورپی ہارٹ جرنل میں شائع ہونے والی ایک طولانی تحقیق میں روشنی ڈالی گئی ہے ۔ برطانیہ میں 24,963 بالغوں پر کی گئی تحقیق میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار والی خواتین کے سسٹولک بلڈ پریشر میں 2.4 mmHg کی کمی کا انکشاف ہوا ہے۔
مزید برآں، زیادہ پوٹاشیم استعمال کرنے والے شرکاء میں قلبی امراض کا خطرہ 13 فیصد کم ہوتا ہے، جس سے معلوم ہوتا ہے کہ کیلے کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے نمک کے زیادہ استعمال کے منفی اثرات کو کم کیا جا سکتا ہے۔ نیچرل پروڈکٹ کمیونیکیشنز میں شائع ہونے والی 2022 کی ایک تحقیق میں ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر والے چوہوں پر خشک اور ملڈ کیلے کے پاؤڈر کے اثرات کی تحقیقات کی گئیں۔
تجربے نے بلڈ پریشر اور دل کی دھڑکن میں نمایاں کمی کا مظاہرہ کیا، جس سے ہائی بلڈ پریشر کا مقابلہ کرنے میں کیلے کی صلاحیت کو تقویت ملی۔ جب کہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے، کیلے کو کسی کی خوراک میں شامل کرنا ہائی بلڈ پریشر کے انتظام کے لیے ایک لذیذ حکمت عملی ثابت ہو سکتا ہے۔ نمک کا استعمال کم کرنے، تمباکو نوشی ترک کرنے، الکحل کے استعمال میں اعتدال اور باقاعدہ ورزش کے ساتھ کیلے کا استعمال دل کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔
طرز زندگی میں ہونے والی ان تبدیلیوں کو پورا کرتے ہوئے، تجویز کردہ ادویات کی پابندی ہائی بلڈ پریشر والے افراد کے لیے اہم ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کے خلاف جنگ میں، شائستہ کیلا ایک طاقتور ہتھیار کے طور پر ابھرتا ہے، جو نہ صرف غذائیت فراہم کرتا ہے بلکہ خاموش لیکن طاقتور مخالف کے خلاف ایک ذائقہ دار دفاع بھی فراہم کرتا ہے۔